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蒜香秋葵(3/4)
洗净把根部切掉
锅里放水再放少许油,焯水2分钟,出锅用凉水冲一下沥干,
切掉几刀,剩下的一段一切两开拼盘
把生抽,蚝油,醋,糖,鸡精,盐一点点(因为生抽,蚝油都是咸的)水少许放到锅里煮开晾凉倒在摆好的秋葵上,然后米椒切小段,大蒜炖成蒜末放在秋葵上,锅里放油,油热浇在蒜末和米椒上。