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糖醋鸡翅(5/8)
准备新鲜鸡翅中。
用刀在两面改几刀，入盆中，加入盐，味精，胡椒粉，料酒抓匀腌制15分钟左右。
炒锅点火入油滑热，入鸡翅，煎至两面金黄色。
入老抽增色。
加入啤酒开始烧。
调入盐，糖，醋，胡椒粉小火烧10-15分钟左右。。
待汤汁变少时收汁。
出锅装盘，洒白芝麻即可。