第1步:盆里放好玉米面，中筋面粉，白糖。第2步:把酵母用温水调开，慢慢倒进去和好面，盖保鲜膜发酵1个多小时。 第3步:捏成窝窝头或者馒头的形状放在冷水的窝里静置10多分钟，进行第二次发酵成型后，开火水开后，蒸15分钟。 第4步:关火，不要开盖，等5分钟就ok了。