1.热锅凉油，稍等几分钟，油热后放入空完水的羊肉片，大火爆炒 2.放入切好的葱头片，大火翻炒几分钟 3.待葱头熟了以后放入料酒两匙，生抽两小匙，盐适量 4.继续大火翻炒几分钟后出锅即可