鸡脚剪掉指甲，剁开（可以整只，剁开只为更入味），锅里水下姜片煮沸放鸡脚下去煮（按个人口味决定煮的时间，喜欢口感爽脆的煮熟即捞出，喜欢软一点的可以久煮）
煮好的鸡脚放进准备好的冰水里过冷河（此步骤为了鸡脚的口感更佳）
把酱油，陈醋，罗汉果，冰糖一起放锅里煮沸，待冰糖融化后关火，静置待凉。
等汁水放凉的时间，可以把鸡脚从冰水里捞起，沥干水分。
把沥干水分后的鸡脚放进放凉的汁水里，完全浸没一个小时，准备一个容器，把鸡脚和汁水一起倒进容器内。
汁要没过鸡脚，盖上盖子，密封保存。放进冰箱4个小时就可以开吃了，一次吃不完还可以继续放冰箱保存哦！
安装App
