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肉沫蒸水蛋(1/4)
鸡蛋 加水，加盐，打发好
大火烧开，然后转中火。 用勺子试一下，没有蛋液浸出就好了。
肉切成肉末，加生姜，老抽，淀粉用手抓匀
锅内热油放入肉末煸炒，炒至肉发白紧实，放入番茄粒翻炒，炒至番茄软烂即可，浇到 蒸好的鸡蛋上