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土豆丝饼(
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土豆,胡萝卜,辣椒切丝,加入五香粉,胡椒粉,盐,椒盐鸡蛋,搅拌均匀
热锅加油,倒入适量搅拌好的土豆丝,用筷子铺平整形
中火煎两面,如果不成型,加入一点面粉即可,不要加太多
出锅,脆脆的,表皮焦,好吃,一顿可以吃两个饼,老家种的土豆真好吃。