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手撕海鲜菇(
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海鲜菇洗净备用
锅中倒入清水烧开后加入海鲜菇焯烫熟
放入冷水中冷却
小米椒、姜、蒜剁碎备用
海鲜菇挤干水分,用手撕成小条
锅内热油放入葱姜蒜爆香,放入小米椒末炒香
倒入撕好海鲜菇翻炒片刻
加入一勺蚝油拌匀
加入鸡精调味
出锅前淋上几滴热炒鲜露,出锅装盘即可
开胃小菜