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肉末焖香芋(1/10)
五花肉剁成肉末，加入料酒，淀粉，生抽抓匀腌制10分钟
香芋去皮，切成小方丁
葱切葱花，姜去皮切丝
起锅热油，加入肉末翻炒至断生变色
加入葱姜炒出香味
加入香芋
加入生抽，老抽，白糖，少许清水，煮开后转小火将香芋炖至软烂
开盖加少许盐调味，出锅撒上葱花即可
成品
成品