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时蔬吐司盏――美味健康餐(11/15)
准备食材。
香菇洗净，去根切片。
青红椒洗净切小条。
洋葱切条。
培根切小块。
锅中适量油，烧至7成热。
加入各种蔬菜，翻炒断生。
加入适量盐和鸡精调味。
翻炒均匀，盛出备用。
将全麦吐司切边，之后再吐司片上再等分切四个切口。（如图所示不要切到中心去）
将切好的吐司片延一个方向压入蛋挞模中制成一个吐司盏。
将炒好的时蔬填入吐司盏中。
摆盘。
成品。
成品。