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原味杯子蛋糕#在“家”打造ins风美食(4/10)
盆里倒入牛奶
加入油乳化
加入过筛低筋粉搅拌
加入蛋黄
搅拌后
厨师机加入蛋清，分三次加入砂糖搅拌
打到硬性泡
分两次加入蛋黄糊内
第二次搅拌
把混合糊加入烤盘，大概能做50个，150度烤35分钟，这个用的是戚风版，吃起来没有全蛋那么硬。 晾凉后挤上淡奶油即可。