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炝拌双耳(5/7)
木耳、银耳温水泡发
泡发后的木耳、银耳撕成小块
将撕后的木耳、银耳焯水
焯水后的木耳、银耳捞出，将胡萝卜、黄瓜切片或切丝，放入糖、醋、盐
将榨好的油倒在盛有辣椒、芝麻的碗中，做成辣椒、芝麻油，然后泼在木耳、银耳上
拌匀，装盘，撒上葱碎
成品