火腿蛋堡(一次性发酵汉堡坯)(
5
/8)
除黄油外 所有材料搅拌均匀 揉至出粗膜
加入黄油 继续揉
揉至完全扩展阶段
将面团平均分成6份室温松弛15分钟后滚圆
表面蘸上芝麻
放入烤箱 发酵功能(建议温度38度 时间40分钟)发酵至2倍大
烤箱提前预热175度上下火15分钟
晾凉后从中间切开 依次摆放上火腿 芝士片 煎蛋