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清炒豆米藕丁(10/10)
莲藕去皮，切成小丁，浸泡在白醋水中备用
熟毛豆仁备好，红椒切成小碎丁
葱切小段
起锅热油，加入葱花炒出香味
加入毛豆和蚝油，翻炒一会
加入莲藕和少许清水，将莲藕炒至断生
最后加入红椒碎和少许盐调味
翻炒均匀即可
成品
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