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番茄黄豆黔鱼煲(4~5宝宝餐)(
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洗净片好的黔鱼,依次放入料酒拌匀,撒入白糖食盐胡椒粉,腌着,准备汤料
热锅冷油,放入姜蒜煸香味,倒入全部切碎的番茄,翻炒翻炒到出酱,倒入少量开水熬汤。倒入熟的黄豆(暂时不加糖和盐,以免腌制的调味进入汤后太咸)
鱼片捞进汤里(剩余的腌制汤料就不要啦),煮五六分钟,加盐尝味。 不要大范围翻动。出锅撒葱花,香菜就可以了