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铁板豆腐(5/9)
豆腐放在盘中沥干10分钟。切成厚块。
孜然粉，加入花椒粉、辣椒粉、蒜粉和盐。拌匀。在小碗中加入1勺油、海鲜和酱油。
在不粘锅中加热两勺油，然后小心地将豆腐放入锅中。将大约一半的干香料均匀地撒在豆腐上，煎3-5分钟。
当底部变成金黄色时，把豆腐翻转过来。在豆腐上刷上大约一半的酱汁，撒在剩下的调料上。煎3分钟，再把豆腐翻过来。
另一边刷上剩下的酱汁，撒上葱花和香菜就可以了。
完成的样子
味道比不上记忆里的铁板豆腐，但是这个吃发完全好吃。
配米饭或者单吃都可以
试试吧