三汁焖锅的做法_菜谱

排骨洗干净备用

鸡翅两面划刀备用

胡萝卜、红薯切滚刀块，芹菜切段，青红椒and葱切段(忘记拍图了)

鸡翅加入料酒、黑胡椒、生抽、老抽、海盐腌制

排骨加入料酒、生抽、老抽、黑胡椒腌制备用。

蔬菜加入盐、黑胡椒、油拌匀备用

酱汁:3勺蚝油，2勺甜面酱，2勺番茄酱，1勺蜂蜜，2勺酱油，1小勺料酒，1勺盐。可根据自己需要酌情增减。

热锅加油，(加牛油或者黄油比较好，家里没有了就加的花生油），放入蔬菜翻炒均匀，加水没过蔬菜一半

把鸡翅、排骨平铺在蔬菜上

加入2/3酱汁，留1/3备用，盖上锅盖转小火焖10分钟

余下的1/3酱汁刷上

翻炒均匀，再焖几分钟，之后大火收汁。

撒上香菜，出锅。