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香甜土豆饼(1/12)
土豆洗净去皮，切薄片，上锅蒸熟。
准备熟玉米粒，黄瓜和火腿肠分别切丁。
蒸熟的土豆趁热压成泥。
加入火腿丁，戴上手套用手抓匀。
再加入玉米粒再次抓匀。
黄瓜丁最后放入，因为这一步要添加盐和胡椒粉调料，盐会腌渍出黄瓜的水分，放早了不易成团。
再加入一勺面粉，用手抓匀。
一只手上抹点油，取适量的面团揉圆后摁扁。
平底锅加入适量的食用油烧热。
小火煎至表面微黄就可以出锅了，因为除了面粉，其它食材都是熟的，煎太久会糊。
成品图。
配上一碗南瓜粥，营养更健康！