安装App
麦饼筒(食饼筒)(
1
/7)
艾草煮熟滤水,切碎或手捏碾一下, 再与面粉一起揉面团, 揉好的面团醒一下,分成一个个小份。
取一小份揉圆
麻麻擀出又大又圆的薄饼皮。
薄,圆,大,这是技术活, 麻麻擀的,我观摩。
擀好的大绿饼皮,静待烙熟。
平底锅擦薄薄一层油防粘, 小火烙熟,注意防止焦, 起泡泡翻个面,转一下压一下就熟哒。 烙熟的麦饼皮约计20来张
放上炒制好的馅, 包裹成卷是麦饼筒,即可食。