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好吃不腥的红烧基围虾(5/6)
基围虾抽出虾线，然后用料酒和少量盐腌制半小时去腥味
放油，热后下虾，炒制虾红盛出
另起锅，油热下葱姜蒜
炒出香味后，倒入生抽、老抽、糖、水若干
烧开后放入虾，慢火收汁，尝甜淡，淡了就放入盐
收好汁盛出，撒一点葱装扮