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酱爆花蚬子(8/8)
花蚬子加少许盐或香油泡两小时以上，凉水上锅下花蚬子，烧开后捞出来。
稍微煮了一下，基本都张嘴了，在冲洗一下，然后沥干水分。
葱姜蒜准备好，辣椒可以多放，我不能吃辣放的少。
热锅下游，葱姜蒜爆香。
下豆瓣酱爆香
下花蚬子翻炒，加少许料酒和酱油。
翻炒后出锅。
最后一步鄙视裁判，还等着虐日本呢结果直接红牌了