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小姨妈榴莲芡实排骨汤(3/9)
榴莲吃完后，用到刮下榴莲皮内的白色囊块。
切成小块。
芡实洗干净，浸泡两小时。
排骨洗干净，汆熟。
汆熟的排骨。
排骨、榴莲皮、姜片、黄酒，大火熬汤，烧开后半小时转小火两小时。放盐调味，关火。榴莲核也放入，核煮熟后很好吃。
榴莲核熟后去皮，栗子口感，味甜。
香气浓郁，浓甜顺滑。
这是完美消耗整个榴莲的方法。哈哈哈哈