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椰丝小方（无吉利丁）(5/7)
盒子先铺层椰丝备用，以免脱盒时粘盒底。将奶油加入牛奶和细砂糖一起拌匀。
准备好玉米淀粉
拌匀的牛奶奶油液倒三分之一到玉米定粉中拌匀。玉米淀粉液拌好后过筛两次。
剩下三分之二牛奶奶油液加热到沸腾，把玉米淀粉糊慢慢倒入煮沸的牛奶奶油液体中的同时换成小火，不停搅拌越来越粘稠，等到所有粉和液体充份融合再拌一小会就可以关火装入铺好椰丝的盒子中。
铺好后表面再撒一层椰丝放入冰箱冷藏至少2-3小时口感才好！我是头晚做好冷藏了一晚上。
冷藏好后切块裹上椰丝即可！
建议每次做少量，一次吃完。