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瑞典肉丸套餐(2/11)
瑞典肉丸:肉丸:猪肉和牛肉分别切成小块,KitchenAid厨师机安装绞肉配件,将猪肉和牛肉分别绞成肉糜
洋葱切丁,将猪肉糜、牛肉糜、洋葱丁、面包糠、黑胡椒、盐、鸡蛋、意式香料、黄油和肉蔻粉用KitchenAid厨师机搅拌均匀上筋
把搅拌好的的肉馅搓成大小均匀的肉丸
锅中加入20克黄油加热融化,放入肉丸用小火慢慢煎至呈焦黄即可
土豆泥:土豆去皮洗净,KitchenAid厨师机安装切丝切片配件,将土豆切成片,将土豆片蒸熟
蒸熟的土豆片用KitchenAid厨师机搅拌成蓉,再加入淡奶油、黑胡椒和盐进行调味,揉成球备用
奶油沙司:将奶油沙司调味粉和水搅拌均匀,加热至溶解后加入淡奶油煮3分钟,边煮边搅拌以免粘锅底 装盘:生菜垫底,摆上瑞典肉丸、土豆泥,再淋上奶油沙司即可
越南春卷:胡萝卜和黄瓜用KitchenAid厨师机切丝切片配件切成丝
鸡蛋打散煎蛋皮,将蛋皮切丝;将虾洗净煮熟,从中间切开成两片;春卷皮用温水泡5秒钟使其变软,平铺到案板上,将生菜、胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋皮丝和虾依次放在春卷皮上;春卷皮的三边向内折,然后再卷起,春卷就做好了,配酱油雨露调汁吃更美味哦
时蔬燕麦沙拉:将胡萝卜、黄瓜和心里美萝卜用KitchenAid厨师机切丝切片配件切成薄片,红黄彩椒和叶状蔬菜用手稍微撕碎
蔬菜放入盘中,加入谷物麦片和喜欢的沙拉酱拌匀就可以享用了