肉丝加嫩肉粉拌匀，土豆青椒西红柿葱蒜想怎么切就怎么切，热锅凉油，油热下入肉丝划开，变色捞出备用。余油下入青椒蒜片爆香后倒入肉丝，翻炒几下倒入土豆片，个人比较喜欢吃脆一点的土豆，炒至没有白芯了就倒入生抽、盐、味精，土豆熟了一点就放入西红柿翻炒几下，出锅前放葱花搅匀出锅。