海盐焦糖磅蛋糕(
3
/11)
50克糖加2汤匙水，小火加热至焦糖色，关火。
同时，淡奶油加热至冒泡，，
然后，加入焦糖内,等待激烈的冒泡泡后，立刻加入海盐融化，搅拌均匀。然后，等待焦糖奶油完全冷却。
黄油软化，加入糖粉，打发至蓬松的状态。
分多次加入回温的鸡蛋液，每一次都打至完全乳化。
加入过筛的低粉，泡打粉，加入焦糖奶油酱，翻拌至有光泽的面糊。
放入裱花袋内。
挤入不粘磅蛋糕模具内，表面用勺子压出中间低两边高的样子。
放入预热170度的烤箱，最后一层，烘烤大约50分钟。
煮糖水，将10克糖，50克水加入奶锅，煮融化即可。磅蛋糕出炉，立马刷上糖水，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏三天即可食用。
开吃
