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下酒佐粥好搭档——凉拌五香花生米(17/19)
花生米淘洗干净
锅里加入水，八角，桂皮，香叶
加入2大勺盐，盐要多一点花生才能入底味
加入花生米煮20分钟左右
喜欢吃软一点多煮会儿，喜欢吃硬一点少煮会儿
煮好的花生沥干水，把里面的大料摘出来不要
胡萝卜，芹菜切丁
烧一小锅水，水开后把芹菜焯熟
胡萝卜丁焯熟
焯熟胡萝卜，芹菜过凉水
捞出沥干水
沥干水的花生，胡萝卜，芹菜放入大盆里
加入蚝油
加入盐，鸡粉，白糖调味
加入芝麻油，芝麻油可以多一点
撒上一把熟白芝麻
拌匀
家人都很爱吃哦
来一盘