食材准备:一颗鸡蛋，一盘煮熟了的玉米粒，一小节大葱，一个青椒，淀粉，一颗西红柿

拌玉米粒:把适量盐、淀粉和鸡蛋放到玉米粒里，搅拌均匀，不要太黏适量即可。

适量食用油，烧热后把拌好的玉米粒放到锅里，烧一会儿用锅铲翻炒玉米粒，直到变成金黄色，即可出锅。在盘子里趁热放上切好的葱和西红柿片，用玉米粒的热气把葱和西红柿的味道蒸出来！ OK！ 要点:掌握好盐的量，淀粉和鸡蛋的量，翻炒时间对菜品的口感至关重要。这是我第一次做，可能鸡蛋搅拌的时间太短，翻炒的时间也短了点，口感有点糯绵绵的，不是脆的那种。不过可以根据喜好自己调整