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梅干菜炒苦瓜(5/6)
梅干菜提前洗干净浸泡一个小时
苦瓜事先切好放呀容器里面用盐抓匀放置10分钟，然后用清水再清洗两遍
螺丝椒切碎蒜头切末
锅中放油，加入蒜末炒香
加入螺丝椒和事先泡好的梅干菜翻炒均匀炒出香味
最后加入苦瓜，翻炒两分钟加入盐，快熟的时候加点鸡精调味就可以了