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芦笋香煎里脊(4/5)
芦笋冷水下锅焯水（我这差不多15根，对半切后还是蛮多的），1分钟就捞出备用
大蒜切成蒜末，里脊切片（比平时稍微厚点），倒入一勺橄榄油，一勺酱油，少许盐腌制20分钟
倒入少于油，煎芦笋，不断翻转，撒点毛毛盐，最多一分钟捞出。铺在盘子里。
放入一块黄油，待油化后依次放入肉片，一分钟翻面一次，三到四分钟就OK。
把肉铺在芦笋上～然后把蒜末倒入锅内，用余温翻炒一下。把蒜末铺在里脊上，顿时香飘十里～～