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萨其马(3/9)
d把三个鸡蛋和280g 面粉混合揉光滑（鸡蛋是中等大小，剩下20g 面粉留着做切条的时候的薄面）
揉好的面盖上保鲜膜，常温静置两个小时
黑芝麻，红皮花生炒熟（可以用超市买的熟花生代替）
花生撵碎，和黑芝麻，葡萄干放一起备用
静置好的面，擀成3mm 左右的饼
切成条，尽量切细一些，我切的太粗了，导致后面炸出来太大
切成小条条，还是尽量切的细一些
锅里放花生油，油到六成热放锅里小火炸到金黄，捞出来控油（油面越大越好）
干净的锅，把水，麦芽糖，白糖放入混合，一直搅拌，等糖挂勺子拉丝的时候把黑芝麻，葡萄干，花生还有炸好的面条条倒入混合，然后倒入容器压扁凉凉