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懒人版网红抹茶毛巾卷(1/7)
将鸡蛋打散,放入牛奶,黄油(软化),砂糖,面粉和抹茶粉过筛,搅拌均匀成糊状。
平底锅预热,200度即可,取适量面粉糊倒入锅内,注意一定用小火,待饼皮成型后立即掀起,放置一旁冷却。(注意此步骤用的面糊需要再次过筛下)
取适量淡奶油打发,喜欢甜一些的可以在打发过程中少量分次加入砂糖。
饼皮叠放,涂上适量淡奶油。
两侧内卷,注意对齐,然后从一端向另外一端卷成毛巾卷就可以了。(少了一步没有拍。。。)
裹上保鲜膜,放置冰箱冷藏1小时。
最后一步,撒上抹茶粉,香甜软糯清爽口感的高颜值毛巾卷诞生啦!