先把菠萝洗净，再把菠萝侧放，最好是从三分之一处切开，留三分之二做容器。然后用刀在菠萝面纵横划几刀，再用勺子把里面的菠萝肉挖出来，小心别把菠萝挖坏了。
挖出的菠萝肉放入淡盐水中浸泡十分钟，捞出切成小粒备用。
把鸡蛋磕入碗里，加入一点点盐调味。倒入锅里用油炒一下。
把蔬菜粒放入锅中小火翻炒一下至熟，也可以少加一点点水稍煮。油少一点，炒饭才不会腻。
把米饭倒入一起翻炒，米饭稍微打散后，再把火腿肠粒、菠萝粒和炒好的鸡蛋 倒入锅中，因为我的米饭是刚煮晾凉的，就和鸡蛋、菠萝等同时下锅了。
小火翻炒，让菠萝的酸甜味道渗入米饭和蛋中，再大火翻炒几下。
加入适量的盐调味。菠萝饭就可以出锅了，将炒好的菠萝饭放入事先准备好的菠萝碗中。
超有颜值菠萝饭就做好了。这色泽看着就已经让人很有食欲。空气中菠萝的香味更是让人忍不住想要大快朵颐。
安装App
