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黑椒杏鲍菇牛肉粒(1/2)
蒜拍扁切开，杏鲍菇、洋葱分别切块。牛肉切粒，放生粉、料酒、黑椒碎腌上30分钟。
先放洋葱和蒜炒香后，放杏鲍菇。杏鲍菇有点焦边时，全部盛出。留底油，放牛肉粒，炒变色后，将洋葱杏鲍菇倒入，放黑椒酱。挂上汁后盛出。