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蜜汁猪肉脯(4/14)
准备好所有的材料，除了蜂蜜，其它的所有液体都量好放在一个碗里备用，蜂蜜兑好水，只要2小勺清水就可以了
猪肉洗干净沥干水份，然后用料理机搅成肉泥
如果没有料理机就手剁，但是要剁得烂点
除开蜂蜜和白芝麻，其它的材料全部倒入肉泥中
搅拌均匀，然后用保鲜膜包好放冰箱冷藏一个小时腌制
预热烤箱，180度10分钟。烤盘上铺上两倍长的油纸
500克的猪肉分成三次烤，先放上三分之一的猪肉泥
盖好油纸，用擀面杖擀开，这一步非常关键，要有点耐心慢慢擀，厚度要均匀
擀好后拿起油纸，放盘底下
放入烤箱中层上下火180度烤10分钟
10分钟后拿出来刷上蜂蜜水，两面都要刷到，再入烤箱烤5分钟
5分钟后拿出来再刷一次蜂蜜水，撒上白芝麻，也是两面都要刷的
出炉后晾一下，然后用刀切成块。
成品图。