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补水只喝白开水?夏季吃它最滋补,宝宝玩的再疯也不怕!(4/11)
准备食材:丝瓜50克 生菜15克 胡萝卜20克 鸡蛋1个约50克
起锅烧水,水开后,分别放入胡萝卜、丝瓜焯水3分钟,生菜焯水1分钟。 »由于蔬菜的耐煮性不同,妈妈们要分开焯水。
丝瓜捞出,放入冷水中。 »丝瓜放入冷水中是为了防止氧化变黑。
丝瓜去瓤。 »丝瓜瓤有很多白色小籽,宝宝不易消化,给宝宝吃的话建议去掉。
丝瓜切丝、胡萝卜切丝、生菜梗斜切、菜叶切丝。 »菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维,方便宝宝咀嚼与消化。 »蔬菜切的粗细可以根据宝宝的咀嚼能力来确定。
取个空碗,磕入鸡蛋,搅打均匀。
起锅烧水,水开后,放入胡萝卜丝先煮5分钟。
再放入丝瓜丝、生菜梗,煮5分钟。
倒入鸡蛋液搅拌均匀。 »妈妈们要边煮边搅拌哦,以免糊锅。
最后倒入生菜叶,再煮2分钟。 »菜叶纤维比菜梗细,久煮会破坏其营养,所以要最后放哦~
一碗快手又美味的丝瓜芙蓉汤就这样完成啦!在炎热的夏季,让没有胃口的宝宝也能爽快地喝下大半碗,妈妈们记得自己也来一碗哦~