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芝麻油饼(17/20)
将酵母倒入清水中，静置5分钟，加入面粉，合成面团，发酵至两倍大。
发酵好的面团取出排气。
葱切碎备用。
将面团擀成大圆饼。
倒入植物油，均匀涂抹在饼皮上。
饼皮上均匀的撒上盐。
铺上葱花。
从一端卷起。
收紧两端及底部。
从两端反方向搓长。
再从两端往里卷。
将两部分堆叠在一起。
再次擀成圆饼。
一面撒上黑芝麻。
煎锅预热，加入适量植物油。
将油饼放入煎锅内，中小火煎。
底面上色后翻面。
再次翻面，直至熟透。
切片装盘。
外酥里嫩，好吃到停不下嘴。