香煎翅中(
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姜片切碎。
翅中洗净，放入姜末。
加入盐、生抽、老抽腌制1小时以上。
煎锅预热，加入植物油。
放入腌制好的翅中，中小火煎至。
底面煎至金黄时翻面，反复煎，直到煎熟。
出锅装盘，撒上黑芝麻，即可食用。
