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咸鲜肉粽(0/11)
首先我们来做个酱汁，待会儿腌制五花肉陷用的
把所有的香料放入酱油中，小火烧开2分钟即可
把配料渣过滤出来，就得到了我们秘制的酱油了
我这里用的是新鲜的粽叶，当然你用干的活着是真空包装的那种都是可以的，不过新鲜的粽叶味道更香哦
把粽叶的头尾都剪去一些，锅中加入清水，放入粽叶大火烧开至粽叶稍稍有点软了就行，大概需要5分钟左右
焯过水的粽叶还要用清水洗去表面的脏东西和绒毛哦
挑一块肥瘦相间的五花肉切成丁备用
排一块姜，把刚才我们做好的秘制酱油倒入五花肉中腌制，最好能腌制过夜哦，这样更入味
糯米提前两小时泡水，沥干水后，腌制过五花肉的酱料不要倒掉，可以加入糯米中拌匀，让糯米更有味道
因为之前我已经详细的介绍过了如何包三角粽了，这次我就不再介绍了，包好的粽子入高压锅中压半个小时就可以出锅啦！
如果你和我一样喜欢咸味儿的粽子那里赶快试一下吧～这款咸鲜肉粽绝对不会让你失望哦～