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蒜香青酱虾仁(8/12)
大虾去壳
去虾线
锅里放水烧开 虾仁过水焯熟
虾卷很漂亮吧
把松子放在锅里小火焯熟
新鲜的罗勒叶 洗净 ，锅里放水 把罗勒叶焯一下 也就几秒钟吧 就捞出来
捞出来的罗勒叶放在凉水里降温后 放在笊篱上控干
大蒜切成小块 ，锅里放上没过大蒜的橄榄油 小火炸到金黄色 蒜香浓郁 黄而不焦
把炸好的蒜头连带炸过蒜头的香喷喷的橄榄油 炒好的松子 盐 焯过又沥干水的罗勒一起扔到搅拌机里
打成均匀的蒜香青酱。香！罗勒蒜头坚果都香！而蒜头用得多，会比平时的青酱明显泛白。
把蒜香青酱，均匀地裹在虾仁上就可以啦。
酱料要少量多次地放，每次放一点就迅速拌匀 很美很鲜哦