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黄油饼干(13/14)
黄油室温软化，加入糖粉和盐
打发至发白，比原先膨胀大概2倍大
分次加入鸡蛋液，打发至蓬松（注意要多次少量加入鸡蛋液，避免油水分离）
加入香草精，打发至顺滑
筛入低粉
用刮刀拌匀
揉匀装入保鲜袋擀平，放在冰箱冷藏30分钟备用
准备一个饼干模具，取出饼干面团，稍稍擀平表面
开始预热长帝的空气烤箱，这款饼干用的是空气烤，温度为170度，时间设置30分钟
利用模具做好所有的饼干胚，放入烤盘（大概两个28X8的方盘）
将饼干盘上下放入烤箱内，烘烤时间为23分钟
出炉后将饼干转移至晾架上放凉后密封保存
成品
成品