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芒果酱(
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芒果洗净后顺着果核切开,果肉切方格
加入白砂糖拌匀,蒙上保鲜膜静置一小时
将腌制好的芒果丁倒入锅中,小火熬制粘稠,大的果粒可以用铲子压碎,煮的过程中撇去浮沫,快要出锅时,挤入柠檬汁
将煮好的芒果果酱倒入玻璃瓶中,盖上盖子倒扣在桌面上,静置至冷却。