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蒜蓉粉丝蒸虾仁金针菇(4/6)
准备蒜末,大概一头的量,辣椒切碎
粉丝凉水泡发
金针菇洗净,为了蒸好的时候,粉丝不是太软,金针菇可以事先热水烫一下,我的没烫
炒蒜蓉,加了生抽,耗油,盐,可以适量多加些,因为金针菇会出水,味道会变淡
摆盘吧,粉丝在下,然后金针菇,然后虾仁,我用的是现成的虾仁,省事,也可以用未剥皮的,然后淋上炒好的蒜蓉,锅上气后蒸10~15分就好了
当啷当啷~成品