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紫薯猫耳朵(7/7)
紫薯蒸熟
用果语料理机摇泥
摇好的紫薯泥+面粉+白糖，和成紫色面团 再用面粉+鸡蛋+白糖或盐^_^根据自己情况来定+和成白面团
将面团分别擀平平铺叠放一起，用保鲜膜包上，放冰箱冷冻20分钟
斜切片，片一定要薄
将猫耳朵放油锅炸至两面金黄即可
喜欢咸的口味也可以加适量盐巴，做好后加点孜然等佐料