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紫薯椰蓉糕(6/9)
全家福 辅助设备,果语料理机、果语酸奶机
把紫薯清洗干净,然后放到锅中蒸熟。(蒸到用筷子轻松刺穿即可。)
紫薯去皮放到料理机中,摇成紫薯泥,料理机用的小孔,比较细腻哦
把摇好的紫薯泥倒入一半的牛奶搅拌均匀无颗粒
把剩下的另一半牛奶放到玉米淀粉中搅拌至没有颗粒。
用到的酸奶,是用果语酸奶机做好的,做好的酸奶很丝滑
把紫薯糊倒入锅中,再放入白砂糖和酸奶,小火加热,搅拌至糖融化。
把淀粉倒入锅中,然后不停的搅拌,直至面糊熟透变浓稠,然后关火。
把做好的紫薯糕脱模,然后切成块,在表面粘一层椰蓉即可。(放到冰箱冷藏后食用,味道更好哦。)