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天热没胃口咋办？自然是凉拌了~(5/10)
海带干稍加清洗后，清水浸泡约1小时，虾皮同样泡软。 如果买的海带比较厚，浸泡的时间就要更长一些。
把海带干捞出，洗净切小段。
放入沸水中煮约10分钟。
捞出沥干，加入白醋、老抽、生抽和细砂糖，拌匀后腌制入味备用。
胡萝卜擦丝。
蒜切末。
热锅少油，先倒入蒜末，炒出香味。
加入胡萝卜和虾皮。
翻炒约2分钟，炒至胡萝卜软熟。
拌入海带丝中，就大功告成咯~