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电饭煲版蜜红豆(4/4)
1.红豆提前一晚上用泡好,放在冰箱里(泡的时间长一点,省煤气省水) 2.泡好的红豆(有点脱皮开裂)过几遍水(去腥味) 3.洗好的红豆晾干水分(半干)倒入电饭煲,加水没过红豆即可(煮过的红豆水可以做红豆奶茶喝)再按‘超快煮’键煮红豆 4.煮好的红豆一捏就碎,想要再碎点就成图一,趁热加白糖搅拌入味
5.最后放凉,装瓶(瓶子及盖要提前热水煮过或者泡过,再晾干水分,必须无水无油)
煮红豆剩余的红豆汁可以加冰糖或者白糖加牛奶一起煮开
冷却加做好的蜜红豆,喜欢冰的可以冰块