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粽子(6/6)
先把干货香菇,干贝,鱿鱼丝,红豆,虾米,米,提前两个小时用水泡下,米得提前四五个小时左右泡,猪肉切小块,用盐巴,五香粉,料酒,小腌制一会儿
香菇下油炒香
鱿鱼,虾米,海蛎干,干贝下锅小炒去水分
猪肉下锅炒出油加入之前炒过的干货一起混合炒香《加入点葱头或蒜头炒更香》,起锅前加入适量酱油,盐巴,味精调味,盛起备用
米洗净滤干水,加入少量盐巴,酱油,香油。调至微咸即可,粽叶提前洗净泡水备用,开包喽=《接下去包粽子的步骤不写了,参考百度视频吧》
包好后。高压锅放水煮开,加入粽子,水要沫过粽子大火煮开换小火压35分钟,关火后再闷20分钟,即可拿起。