筛入低粉a，用蛋抽“之”字形拌匀至看不到干粉。（我做的是两个的量，所以看起来会比较浓稠）
椰浆，色拉油，班兰精秤量，快速搅拌至一体的乳化状态。
用蛋抽搅拌均匀至没有干粉。由于这部分液体量很大，所以不用担心面粉起筋。
加入椰蓉拌匀，椰蓉的吸水性比较强，这一步搅拌好之后要小心起筋。
将【步骤2】加入到【步骤6】中，“之”字形手法混合均匀。（我做戚风习惯把低粉分成两部分分别加入蛋黄糊和水油糊中，这样比较不容易有面粉颗粒）
蛋白加入细砂糖B打发。（新手建议打发蛋白顺序：高速打出鱼眼泡→加入1/2糖打至蛋白细腻，粗泡消失→加入剩余糖的1/2，打至出现弹性大弯钩→加入剩余糖，打至出现直立不下垂的尖角。）
先取1/3的蛋白加入到拌好的面糊中，作为牺牲蛋白，翻拌均匀
将拌好的【步骤10】加入剩余蛋白霜中。小心翻拌均匀
注意一定要尽量快速的翻拌匀，不要起筋！！！！另外椰蓉的加入会导致翻拌过程中很容易消泡。切忌小心啊啊啊！
拌好的面糊立即倒入模具。放入预热好的烤箱中，175℃烘烤40-45分钟。（感谢群内小伙伴@守望幸福，支招，告诉我可以用锡纸把模具外面一圈包住，这样外侧就不会上色了，ღ( ´･ᴗ･` )比心）
烤好的戚风出炉轻磕几下，然后悬空倒过来晾凉。完全凉透后就可以脱模了。
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