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呆萌水蒸蛋(
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准备所需食材
鸡蛋打入一个大碗中,加入1.5倍的水用蛋抽搅打至完全融合
将搅打均匀的蛋液用滤网过滤到另一个碗中(这一步很重要,不可省略)
用保鲜膜将碗封住以防止蒸制过程中滴落的水蒸气影响成品美观,锅中加水上汽后蒸8分钟即可
如图用火腿肠和海苔剪出小猪的五官,待蒸蛋出锅后进行装饰即可
成品图
成品图